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Os perigos do açúcar

Atualizado a 11 janeiro 2019

De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), o consumo diário de açúcar adicionado aos alimentos não deve ultrapassar as seis colheres de chá. No entanto, por regra, esse consumo é normalmente superior, ultrapassando os valores recomendados.

Em Portugal, e de acordo com a OMS, as crianças portuguesas têm um consumo diário de açúcar equivalente a 25% da energia ingerida, ou seja, cinco vezes superior ao recomendado. Esse comportamento eleva a probabilidade de desenvolver problemas cardiovasculares e aumenta a prevalência de cenários de obesidade. A solução passa por uma mudança de comportamentos, uma ingestão responsável do consumo de açúcar e pelo conhecimento de alternativas saudáveis a esta tentação adocicada.

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