O verão traz consigo o calor e os momentos de reunião entre amigos e família em passeios, dias de praia e com deliciosos piqueniques a acompanhar. No meio das alegrias que esta estação nos traz, é importante ficar atento aos desafios de segurança alimentar que surgem com temperaturas mais altas. Neste artigo, nos aprofundamos nas nuances da segurança alimentar no verão, partilhando conhecimento sobre alguns perigos e dicas de como comer de forma saudável. 

Entre brincadeiras de verão e momentos de relaxe, mantenha uma alimentação segura. Um pouco de cuidado ajuda bastante, permitindo que saboreie os sabores do verão sem preocupações.  

Este artigo foi escrito no âmbito do Projeto Alimentação Saudável, com coordenação científica da Sociedade Portuguesa de Literacia em Saúde (SPLS) www.splsportugal.pt