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Benefícios da beterraba para a sua saúde

Atualizado a 15 abril 2019

A beterraba é um tubérculo de cor bem carregada e com um sabor bem vincado. A sua origem selvagem é no norte de África, e o seu cultivo remonta à época romana. Desde então, na Europa, já teve vários papéis: de alimento para animais até matéria-prima da qual se produzia açúcar.

A sua versatilidade na cozinha mantém-se, mas, apesar dos benefícios da beterraba na saúde, nem todos a consomem, dado o seu “sabor a terra” pouco consensual em termos de gosto. O melhor é mesmo experimentá-la, ciente de todas as suas vantagens.

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