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Alimento do mês: curgete

Atualizado a 09 julho 2019

Com uma forma semelhante a um pepino, a curgete é um vegetal da família das abóboras originária da América Central, sendo classificada botanicamente como um fruto.

Embora existam diversas variedades, entre tonalidades de amarelo e verde, a última é a mais comum de ser encontrada. Graças a um perfil vitamínico e nutricional muito rico, é um (super)alimento com diversos benefícios para a saúde e também um aliado na perda de peso.

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