Não existe uma definição única do que é uma “alimentação económica”, mas de uma forma simples é uma alimentação que deve ser acessível a todas as pessoas, para que, com o mínimo custo possível consigam comprar as quantidades de alimentos, para assegurar três pontos essenciais:  

• seguros: que não estejam estragados 
• saudáveis: que fornecem energia e têm os nutrientes importantes; 
• prazerosos: que contribuem para o bem-estar da pessoa, para a satisfação e prazer na comida. 

À medida que se adotam hábitos alimentares mais inteligentes, para além da promoção de hábitos saudáveis, também se promove o bem-estar financeiro. Deixe que essas pequenas mudanças transformem favoravelmente a sua alimentação com o objetivo de que cada prato tenha o poder de evoluirmos num futuro mais sustentável. 

Este artigo foi escrito no âmbito do Projeto Alimentação Saudável, com coordenação científica da Sociedade Portuguesa de Literacia em Saúde (SPLS) www.splsportugal.pt