
Dia Mundial do Doente
(11 fevereiro)
Desde o dia 11 de fevereiro de 1993 que se celebra o Dia Mundial do Doente. Neste sentido, refletimos sobre a alimentação saudável dos portugueses e a sua influência na saúde geral da população. Por outro lado, somos um dos países “subscritores” da Dieta Mediterrânica, Património Imaterial da Humanidade da UNESCO.
A cultura portuguesa sempre girou à volta da mesa. Mas, nos últimos tempos, parece que nos temos vindo a distanciar dessa tradição, que tem, na sua génese, a “receita” para uma alimentação mais equilibrada e saudável. Apesar de algumas estatísticas menos animadoras, algumas tendências de consumo parecem fazer luz sobre o futuro da alimentação em Portugal. Vejamos o que podemos aprender com a tradição para reescrevermos o nosso próprio destino.
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